Wie bei der Teezeremonie können professionelle Teeservices den Duft des Tees voll zur Geltung bringen. Weinverkostung ist das gleiche, mit einem guten Glas kann man den Wein auf ein höheres Niveau bringen.

Die Form des Glases kann den Fluss des Weins und die Intensität des Bouquets bestimmen. Wenn das Glas nah an die Lippen geschoben wird, werden die Geschmacksknospen voll wach, und wenn der Fluss des Weins auf die entsprechenden Geschmackszonen gelenkt wird, werden eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen erzeugt. Wenn die Zunge mit einem Wein in Kontakt kommt, werden sofort drei Botschaften freigesetzt: Temperatur, Textur und Geschmack... Beim Essen westlicher Speisen werden Sie im Allgemeinen ein paar große und kleine Tassen vor sich haben. Tatsächlich ist dies zum Trinken verschiedener Weine ausgestattet. Trinken Sie Rotwein, um ein größeres Bauchweinglas zu wählen, da Rotwein mit Sauerstoff in Kontakt kommen muss, damit der Weinduft vollständig freigesetzt wird. Wenn es sich um einen gereiften Wein handelt, ist es eher notwendig, ein großes Glas zu verwenden, das den schalen Geruch jahrelanger Lagerung schnell zerstreuen kann,

Bei einem Weißweinglas sollten Bauch und Rand klein sein, damit sich das Aroma des Weins konzentrieren kann und nicht zu schnell verfliegt. Das schlanke Glas wird zum Trinken von Champagner verwendet, Sie können beobachten, wie die Blasen langsam aufsteigen, das größere Glas hat nicht dasselbe"ästhetisch". Wählen Sie für Dessertwein ein Glas, das sich wie ein Blütenblatt öffnet, sodass das Getränk direkt in den süßen Bereich der Zunge fließt.

Darüber hinaus bestimmt die Form des Glases auch den ersten Kontaktpunkt bei der Verkostung des Weines.

For wines with higher acidity, opt for a tulip-shaped glass. The mouth of the glass allows the wine to flow through the sweet zone of the tongue first, highlighting the fruit and balancing out the higher acidity. For wines that are fruity and low in acidity, use a glass with a larger opening and let the wine flow toward the middle of the tongue and then around to create harmony between fruit and acid.

The difference and influence of different shapes and curves of red wine glasses on the aroma and taste of wine are often very surprising to wine lovers who have just entered this road. Generally speaking, grapes vary widely in aroma, fruit, acidity, tannin and alcohol content, depending on wine variety and region. The glass does not change the nature of the wine. However, the shape of the glass can determine the direction, smell, quality and strength of the wine, thus affecting the aroma, taste, balance and finish of the wine. Therefore, guided by the shape of the body, the wine can be made to flow into the appropriate taste areas of the tongue (there are four different taste areas of the tongue, the tip of the tongue is most sensitive to sweet, the back of the tongue is most sensitive to bitter, and the inside and outside of the tongue are most sensitive to sour and salty respectively), thus determining the structure and the final presentation of the wine.