Der offensichtlichste Unterschied zwischen einem Weißweinglas und einem Rotweinglas ist, dass ein Weißweinglas kleiner ist als ein Rotweinglas. Ein Weinglas mit einer breiteren Öffnung und einem kürzeren, runderen Körper lässt den Rotwein besser in die Luft gelangen; Weißweingläser hingegen sind kleiner und schmaler, da sie nicht viel Luft benötigen.

Ein Rotweinglas setzt den Wein mehr Sauerstoff aus. Sie haben auch einen breiteren Mund und einen kürzeren, runderen Körper, wodurch der Wein mehr Luft ausgesetzt wird. Um es dem Verkoster zu erleichtern, den Wein vor dem Trinken zu schütteln, damit er weiter oxidieren kann. Durch das Schütteln des Glases werden die Aromen im Wein freigesetzt, sodass der Verkoster komplexere Aromen wahrnehmen kann.

Weißwein muss nicht auf die gleiche Weise oxidiert werden wie Rotwein, daher ist die Öffnung von Weißweingläsern kleiner und schmaler, um den Kontakt des Weins mit Luft zu verringern. Um Weißwein kalt zu halten, muss das Glas groß und dick sein, damit der Verkoster es leicht halten kann.