1、 Wie lange kann Rotwein in einer Karaffe gelagert werden?

Rotwein kann verschlossen und in einer Karaffe ca. 3 Tage gelagert werden. Denn sobald der Wein in den Dekanter gegossen wird, beginnt er mit der Luft in Kontakt zu kommen. Selbst wenn der Deckel geschlossen ist, ist es nutzlos, genauso wie das Zurückstopfen des Weins nach dem Öffnen. Rotwein gelangt nach dem Aufwachen in die optimale Geschmacksphase und sollte so schnell wie möglich getrunken werden. Wenn der Alkohol nach dem Ausnüchtern zu lange stehen bleibt, oxidiert er übermäßig und wird durch den Essig sauer.

2、 Was kann ich tun, wenn ich den Alkohol aus der Karaffe nicht zu Ende trinken kann?

1. Speichern

Den restlichen Wein mit einem Stopfen oder Flaschenverschluss im Dekanter verschließen und aufbewahren. Stellen Sie sicher, dass die Weinflasche in den Kühlschrank gestellt und innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht wird. Diese Methode eignet sich für Situationen, in denen Alkohol keine Langzeitlagerung erfordert.

2. Zur Aufbewahrung in eine kleine Flasche füllen

Wenn Sie den restlichen Wein nicht in eine große Flasche umfüllen möchten, können Sie ihn auch in mehrere kleine Flaschen umfüllen und aufbewahren. Diese Methode kann Ihnen helfen, jedes Getränk besser zu kontrollieren und den Geschmack des Weins zu bewahren.

3. Verwendung eines pneumatischen Speichergeräts

Das Luftdruckspeichergerät kann die Oxidation von Wein durch Reduzierung des Luftdrucks reduzieren und so die Lebensdauer des Weins verlängern. Sie müssen ihn nur in den Flaschenmund des Dekanters stecken und den Knopf drücken

4. Verwendung zum Kochen

Mit dem restlichen Wein können Sie leckere Speisen zubereiten. Die Verwendung von Wein zum Garen von Fleisch oder zum Braten von Fisch kann sie köstlicher machen. Darüber hinaus können Sie mit Alkohol auch Cocktails zubereiten oder Gemüse einlegen

Unabhängig davon, für welche Methode Sie sich entscheiden, den restlichen Wein im Dekanter aufzubewahren, stellen Sie sicher, dass die Flasche verschlossen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt wird, um ein Verderben zu vermeiden. Wenn Sie Interesse haben, können Sie auch versuchen, den restlichen Wein mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie zu teilen, um jeden Tropfen guten Weins optimal zu nutzen